von m.schumacher | Jan. 4, 2023
Wohl jeder erinnert sich an Begegnungen mit der Brennnessel. Doch auch wenn eine Annäherung schmerzhaft sein kann, lohnt sich die Ernte von Kraut, Wurzeln und Samen, denn in Sachen Wirkspektrum und Heilkraft ist diese Pflanze wohl kaum zu überbieten. Möglicher...
von m.schumacher | Nov. 25, 2021
Der auffällig geformte Wurzelstock ist in jedem Gemüseregal zu finden und ist schon längst fester Bestandteil der europäischen Kochkunst. Dass in der exotischen Knolle allerdings auch jede Menge Heilkraft steckt, wusste schon Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert....
