Weihnachten

Allein die Begriffe „Zimt, Muskat, Nelke, Koriander, …“ bringen uns den Duft und den Geschmack dieser feinen Gewürze ins Gedächtnis. Die aus fernen Ländern importierten Gewürze, die wir traditionsgemäß in Lebkuchen, Printen und Glühwein genießen, gelten aber auch allesamt als Heilpflanzen. In diesem Kurs werden wir die altbekannten Weihnachtsgewürze demnach aus einem anderen Blickwinkel betrachten. […]